پیاز قرمز به دلیل کاهش سطح قند خون و افزایش حساسیت سلولی به انسولین در دیابت مفید است. همچنین، این سبزی به مشکلات عروق خونی کمک می کند و بار روی قلب را کاهش می دهد، عملکرد غده تیروئید را بهبود می بخشد.
پیاز قرمز در بازار بناب سموم را پاک می کند و تعادل آب و نمک را عادی می کند. به دلیل موارد منع مصرف، قبل از گنجاندن پیاز در رژیم غذایی خود باید با پزشک خود مشورت کنید.
فواید و مضرات پیاز قرمز آب پز: وقتی پیاز پخته می شود، مقداری از مواد مغذی خود را از دست می دهد، اما همچنان می تواند اثر شفابخشی داشته باشد.
مزیت عملیات حرارتی این است که این سبزی برای دستگاه گوارش کمتر تهاجمی می شود. درست مانند خام، ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تامین می کند، آن را تقویت می کند، به مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
بازسازی بافت ها را افزایش می دهد، خون را از کلسترول پاک می کند، اشتها را تحریک می کند و سموم و مواد مضر را پاک می کند. با وجود این، بهتر است یک محصول خام بخورید. همچنین پیاز پخته می تواند باعث آلرژی، نفخ، اسهال و افزایش اسیدیته معده شود.
فواید و مضرات پیاز قرمز سرخ شده: پیاز سرخ شده از همه مضرتر است. وقتی برشته می شود، بسیاری از مواد مفید از بین می رود و خود سبزی پر از چربی می شود.
چنین محصولی نباید توسط کسانی که رژیم غذایی دارند، افراد مبتلا به بیماری های کبدی، مبتلا به مشکلات قلبی و فشار خون بالا مصرف شود، در آسم، بیماری های معده، پانکراس، عدم تحمل فردی منع مصرف دارد.
نباید به کودکان خردسال داده شود، حتی پیاز سرخ شده دارای کالری بالایی است 100 گرم محصول حاوی 251 کیلو کالری است.
فواید پوست پیاز: از پوست پیاز به عنوان دارو نیز استفاده می شود. روی آن جوشانده هایی تهیه می شود که به عنوان ویتامین، ضد میکروب، خلط آور، ملین، کلر آور، مدر، ضد اسپاسم، منقبض کننده عروق استفاده می شود.
اعتقاد بر این است که جوشانده به فشار خون بالا و بیماری قلبی کمک می کند. شستشوی دهان علایم فلاکس، استوماتیت، پریودنتیت را بهبود می بخشد و جوشانده پوست پیاز برای میخچه های دردناک، کربونکول، کورک، قارچ ناخن، واریس نیز مفید است، می توان آن را در زمان اپیدمی آنفولانزا و سرماخوردگی مصرف کرد.
